파네라이는 기후 변화에 미치는 영향을 줄일 수 있도록 전 세계 모든 건물의 배출량 감소를 위해 노력합니다.

파네라이 사업장이 입주한 건물은 환경 친화적인 실천 분위기를 조성합니다. 이산화탄소 배출량을 0으로 줄이는 것을 목표로 엄격한 기준을 준수하는 현대적인 건물에서는 다양한 재활용 프로세스를 구현하며, 빗물 재사용(연간 225,000리터의 빗물 저장) 및 100% 수력 전기와 같은 재생 가능한 자원을 지능적으로 사용하여 제조 공정을 가동합니다.

뿐만 아니라, 공기 압축기에서 생산된 재활용 에너지는 물 가열용 에너지를 공급하며 태양열 발전을 활용하기 위해 태양열 패널이 설치되었습니다(난방 시스템 출력에 15% 기여). 전기 없이 내부 온도를 균형 있게 유지하기 위해 36개의 지열 센서와 히트 펌프가 설치되어 연간 65,000리터의 연료를 태울 필요가 없습니다.